Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Книга "Энциклопедия домашней выпечки - Галина Поскребышева", стр. 49
Советы:
1. В домашних условиях яйца рекомендуется хранить в прохладном месте, но при температуре не ниже +2 °C.
2. Прежде, чем разбить или сварить яйцо, его нужно обмыть теплой водой.
3. Яичный белок легче взбивается в густую пышную пену, если он охлажден.
