Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Книга "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику - Юрий Витальевич Веселов", стр. 79
и моих студентов (С. Самбур, И. Сабирова и др.) Мои аспиранты, Цзинь Цзюнъкай и Глеб Чернов, – настоящие соавторы этой книги. Выражаю им сердечную благодарность и очень надеюсь на продолжение совместной работы. Понимаю, что задача создания социальной теории питания и гастрономической экономики только обозначена в этой работе, пока едва намечены ее контуры, но вместе мы обязательно эту задачу решим.
Отзывы и комментарии присылайте, пожалуйста, по адресу: пл. Растрелли, 1, Санкт-Петербург, 191124, или по электронной почте te.kovalski@gmail.com.
