центра насыщения в гипоталамусе, вызывали эффект физиологического подавления аппетита. Кетоновые тела обеспечивают около 80 % всей потребности мозга в энергии и обладают психотоническими свойствами в виде антидепрессивного эффекта». То есть человек через какое-то время перестает адекватно себя оценивать. Гремя костями, он старается похудеть еще больше, чтобы быть «еще красивее». Более того, каждый кусок еды портит ему настроение, так как падает уровень кетоновых тел, а они обладают в своей высокой концентрации антидепрессивным эффектом – человек не хочет их понижать. Фактически это включилась программа самоуничтожения подорванного, нежизнеспособного организма. Из анорексии и психологического сдвига на фоне длительного голодания выводят людей с большим трудом – удается это далеко не всем. Все голодания от 5–7 дней и более – только в условиях специальных стационаров, где будут следить за выработкой инсулина поджелудочной железой, способностью печени производить нужные тела, функционированием головного мозга, сердца и, главное, достаточным употреблением чистой воды.

Существует целый ряд подтверждений того, что кетогенные диеты оказывают угнетающее воздействие на рост раковых клеток и улучшают качество жизни онкобольных. Да, может быть, в условиях голодания организм первым делом «съедает» патогенную флору. Тем не менее нужны дополнительные серьезные исследования. И если при онкологии в отдельных случаях еще может быть смысл такого риска, то уж для простого сброса веса можно найти гораздо более безопасные и не менее эффективные способы, не рискуя печенью, поджелудочной железой, возникновением сахарного диабета, гормонального и психологического сдвига.

По поводу монодиет также есть вопрос. Всего один: зачем? Например, рисовая диета – сидеть неделю на рисе, отворачиваясь от любой другой еды. Можно долго спорить о том, что недостаток витаминно-микроэлементного ряда не принесет ощутимого вреда за неделю или, наоборот, вреден, вопрос прежний: зачем? Люди думают, что таким образом они похудеют быстрее, а получается медленнее, потому что из-за нехватки многих витаминов и микроэлементов организм замедляет все процессы, он начинает бережно расходовать «крохи» питательных веществ – это нормальная защитная реакция организма на витаминное голодание. Давно доказано – при монодиетах и диетах метаболизм замедляется. После окончания диеты организм начинает скорее копить все полезное (вдруг опять диета) – вес тут же набирается. Так люди годами и сидят на диетах с нулевым эффектом. «Зеленые» коктейли или «Эвиталия» – не монодиеты, а полноценный обед или ужин – там огромный ряд витаминов-микроэлементов. Диеты из очищенного риса приводят к остановке работы ЖКТ – они забивают кишечник. Я неоднократно читала о многих смертях во время поедания рисовых лепешек – есть в восточных странах такой праздник. Каждый год умирает не один десяток людей. Рис едим дикий, бурый, неочищенный или хотя бы частично очищенный, причем с овощами, иначе не видать вам нормального стула и биоценоза кишечника.

У меня для вас есть хорошая новость: чтобы худеть – не надо меньше есть, давиться одним рисом, голодать неделями или забивать организм мясными отходами. Все гораздо проще. За вес отвечают метаболизм и эндокринология – гормональная система. Метаболизм – это обмен веществ, когда все работает как часы: витамины из еды усваиваются, токсины выводятся, жир расщепляется, клетки делятся, причем новые рождаются крепкими и здоровыми. Чем выше метаболизм, тем меньше нерасщепленных жировых клеток. Надо повышать метаболизм и включать гормональную систему.

Сначала о метаболизме. Кто расщепляет жир, выводит токсины, доставляет клеткам витамины и микроэлементы и убирает мусор? Ферменты, энзимы, лакто– и бифидобактерии. А чтобы вся грязь беспрепятственно покинула наше тело – системы вывода, кишечник должен работать без задержек. Для этого ему нужны вода и клетчатка. Все это есть в овощах, фруктах и «зеленых» коктейлях. Ферменты, энзимы и полезные бактерии – живые. Их нет в термически обработанной еде. Поэтому все кулинарные изыски наращивают вес, а все сырое и живое снижает его. К тому же в «зеленых» коктейлях полно клетчатки, и не простой, а с фруктовыми кислотами и пектинами – вот кто быстрее всего запустит работу кишечника!

Готовим вкусный коктейль: в блендер бросаем полбанана (не бойтесь, не поправитесь, как раз наоборот!), яблоко, 4 шт. кураги, три веточки петрушки, пару листиков шпината, пару листиков салата, две кружки воды, чуть-чуть изюма или пару фиников, можно чернослив, персик, пару замороженных клубничек или любые другие фрукты и все взбиваем. М-м-м, какая вкуснятина! Все витамины, микроэлементы, клетчатка, ферменты, энзимы – все для фигуры и здоровья! В обед – квашеная капуста с зеленым луком и горячей гречневой кашей, на ужин – кусочек слабосоленой рыбки или запеченной в духовке и большая порция салата (любого – тертая морковь или помидоры, огурцы или редис с зеленью и огурчиком). Вечером – еще раз коктейль. На ночь – «Эвиталия», хоть пол-литра или травяной чай с сухофруктами. В течение дня – апельсины, мандарины, груши, яблоки, виноград – любые фрукты и, если хотите, свежевыжатые соки. Не забудьте чистую воду – 30 г на 1 кг веса тела.

Можете хоть весь день пить коктейли – сколько хотите, только не надо каждый раз по банану класть, делите его на два раза и мешайте с другими фруктами. За день надо выпить не менее литра коктейля. Кишечник будет отрабатывать «обязанности» по три раза на день – удивитесь, что первую неделю «вынос мусора» превышает объем еды в два раза. Резко увеличивается количество полезных бактерий в кишечнике – повышается выработка интерферона, гемоглобина, укрепляется иммунитет. Ферменты и энзимы начинают расщепление жира. Вода все смывает. Осталось последнее – активизация гормональной системы. Причем употребление гормонов не поможет – как раз чаще происходит наоборот: кто «доедает» гормоны, тот набирает вес. А органы эндокринологии работают тем лучше, чем выше скорость крови и ниже ее вязкость. Нужна нормальная реология крови и достаточно широкая транспортная магистраль крови – чистые сосуды. Мы с вами уже знаем, что никто и ничто, кроме пиявок, не уберет со стенок сосудов застарелые тромбы, холестериновые бляшки, липидные соединения и белковые конгломераты – все, что сужает кровоток и загрязняет кровь. Именно уникальные ферменты слюны пиявки помогут «запустить» эндокринную систему, почистить лимфатическую систему и восстановить кровообращение. Все, больше процессу похудения ничего не мешает. Вам остается только ежемесячно констатировать уменьшение размера одежды. Обязательно обмерьте сантиметром грудь, талию и бедра – по самым «высоким» точкам, для отслеживания динамики. Хотите быстрее?

Тогда последняя подсказка: к еще большему увеличению метаболизма, а значит, более быстрому похудению приводит увеличение мышечной массы. Начинайте понемногу накачивать мышцы – возьмите для начала гантели по полкило и потанцуйте с ними под любимую музыку в удобном для вас темпе. Покачайте немного пресс, наклоняйтесь в стороны и приседайте. Пару раз в день