фиксации калорий, а заходите в браузер и ищите информацию. Узнайте все о пользе и ценности тех продуктов, которые лежат в вашей тарелке. Так вы будете с большим желанием наполнять свой рацион разнообразными и по-настоящему полезными ингредиентами.

Откажитесь от всего, что призывает вас считать калории.

Отпишитесь от блогеров, которые транслируют такую стратегию похудения. Удалите приложение, которое присылает навязчивые уведомления «Самое время зафиксировать свой обед!». Перестаньте готовить по сборникам рецептов, где указана энергетическая ценность блюд.

Дайте себе обещание «просто попробовать».

Если отказ от подсчета калорий пугает вас, скорее всего, вы просто боитесь потерять контроль над рационом и набрать лишний вес. Но, согласитесь, ничего страшного не случится, если вы в качестве эксперимента откажетесь всего на 1–2–3 месяца от привычки взвешивать и записывать еду. Сместите фокус внимания на объемы порции, сбалансированность рациона и ценность продуктов.

Объясните себе, что если что-то пойдет не так, то вы всегда можете вновь вернуться к подсчету калорий. Так вам будет гораздо проще перестать считать энергетическую ценность каждой съеденной крошки.

Надеюсь, эти рекомендации помогут вам выйти из «калорийной зависимости» и начать более спокойно относиться к еде, выбирая для себя лучшее. Главное, помните: привычку, сформированную месяцами, крайне сложно разрушить за один день. Если вам будет дискомфортно, странно, тревожно без подсчета калорий, просто повторяйте себе, что это нормально. Вы переходите на другой уровень взаимоотношений с едой, и для этой «перестройки» требуется время.

2. «Как часто нужно взвешиваться?»

Совет по созданию фотографий для отслеживания результатов. Делайте снимки в нижнем белье или купальнике в одно и то же время суток (например, всегда после пробуждения), в одной и той же локации при одном и том же освещении. Пусть эти снимки будут не очень эстетичны – кроме вас, их все равно никто не увидит. Главное, чтобы по ним вы могли наглядно и без искажений наблюдать за изменениями тела.

Похудение – это процесс, который в первую очередь направлен не на наслаждение моментом, а на результат. И чем больше усилий мы прикладываем, тем быстрее нам хочется увидеть позитивные изменения. Я прекрасно вас понимаю, но хочу предупредить: есть две причины, по которым начинать каждое утро с процедуры взвешивания очень нежелательно.

Во-первых, весы не самый точный инструмент для оценки фигуры. Да, они показывают динамику веса, но они не считают то, что, помимо жира, мы можем набрать или, наоборот, потерять воду или мышечную массу. На мой взгляд, гораздо лучше делать замеры объемов. Записывать обхват талии, бедер, груди, рук, а еще лучше – делать фото.

Во-вторых, при качественном похудении без жертв здоровьем требуется время. Поэтому отмерять результативность своих действий я рекомендую не чаще раза в месяц.

Опираясь на свой опыт и наблюдение за клиентами, я убедилась: именно за этот период при бережном подходе в теле происходят изменения, позволяющие увидеть позитивную динамику.

3. «С какой скоростью я должен (-жна) худеть в идеале?»

Знаю, что многие не любят размытые формулировки, а хотят увидеть четкую цифру. Но в этот раз мне придется вас разочаровать: сказать «каждый из вас должен терять именно 1 кг за неделю» или «нужно худеть именно на 5 кг за месяц» я не могу. Как минимум потому, что у всех разная точка старта, а значит, и скорость будет разной.

Если у вас есть возможность не загонять свой организм в жесткие рамки и дать ему возможность снижать вес в комфортном для него темпе, я рекомендую вам вообще не ориентироваться на конкретные цифры. Просто делайте снимки (их мы обсуждали выше) и в динамике наслаждайтесь тем, как меняется рельеф тела.

Если для вас действительно важно отслеживать результаты в цифрах, предлагаю ориентироваться на простую формулу: худеть примерно на 1 % от вашего общего веса в неделю. Это оптимальный результат, который, с одной стороны, заметен и приятен, с другой – безопасен для организма.

Обратите внимание: если вы начинаете процесс похудения, например, с 90 кг, то на старте вы можете ожидать отвес в 900 г каждую неделю. Но к моменту, когда вы постройнеете, например, до 70 кг, ваш еженедельный результат тоже сократится.

4. «Что делать, если вес уходит слишком медленно / слишком быстро?»

В своей личной практике я несколько раз замечала, как люди оказываются недовольны динамикой похудения. Одним кажется, что лишние килограммы могли бы уходить быстрее. Другие, напротив, переживают, что цифра на весах меняется слишком стремительно.

Стоит понимать, что обычно нет никакой проблемы – просто реальность не совпадает с ожиданиями. Тем не менее бывают ситуации, когда организм по каким-то причинам «замирает» – удерживает жир, несмотря на все усилия.

А бывает и наоборот: вес уходит слишком быстро, истощая ресурсы. Поэтому я пропишу для вас несколько мыслей и советов на этот счет. Вы можете вернуться к ним, если скорость похудения будет казаться вам «неправильной».

Первый шаг, который стоит сделать, – определить, реально ли ваш вес уходит быстрее или медленнее, чем нужно.

Для этого вспоминаем правило 1 % и высчитываем, сколько в процентном соотношении теряете вы. Возможно, организм расстается с лишними накоплениями абсолютно адекватно. Просто вы привыкли к другим скоростям или ожидали других результатов.

Если после такой проверки вы уверены в том, что темпы похудения стоит скорректировать, эти рекомендации для вас.

Когда вес уходит медленно

1. НЕ ПАНИКУЙТЕ и не начинайте экстренно уменьшать объемы еды и увеличивать количество тренировок. Возможно, ваше тело знакомо с состоянием дефицита из-за предыдущих попыток похудеть. Поэтому сейчас оно удерживает любые накопления при себе. А возможно, в организме просто задержалась вода (особенно в период ПМС у женщин).

2. ДАЙТЕ СЕБЕ ЕЩЕ 2–3 МЕСЯЦА и наблюдайте за результатами. Есть вероятность, что организму нужно просто привыкнуть к новым объемам еды, понять, что можно безопасно расставаться с лишней жидкостью и жировыми отложениями.

3. ЕСЛИ СПУСТЯ ТРИ МЕСЯЦА вы по-прежнему будете наблюдать эффект плато[3], стоит еще раз проверить, насколько точно вы следуете правилам тарелки и ладони. Попробуйте немного уменьшить порции.

4. ЕСЛИ ЧЕРЕЗ ПОЛГОДА четкого следования сбалансированному здоровому питанию вес стоит на месте и совсем не уменьшается, то я рекомендую посетить своего терапевта, сдать анализы на гормоны и проверить работу щитовидной железы.

Когда вес уходит слишком быстро

Резкое снижение веса может стать серьезной причиной для переживаний. Но если ваш рацион сбалансирован и наполнен нужными нутриентами, вы не пропускаете важные приемы пищи, то поводов для тревоги нет. Скорее всего, ваш организм наконец нашел возможность избавиться от излишков и легко расстается с ними.

Однако,